Dennis Algeri uno Youtuber con un insano appetito.

Non esiste un segreto per mangiare un tale volume di cibo. Io ho uno stomaco molto capiente (non so se definirla una cosa positiva o negativa).

È un autentico mangiatore seriale e viene da Bergamo. Stiamo parlando di Dennis Algeri, un ragazzo amante dello sport e dei viaggi e con un gran appetito. Su YouTube ha aperto una canale che porta il suo stesso nome e dove lo vediamo impegnato nelle consuete Food Challenge, dove ogni volta affronta delle immani porzioni di cibi di vario genere, puntualmente vincendo! Che cosa ci ha raccontato il giovane? Siete curiosi di saperlo? Ecco per voi il resoconto di una nostra chiacchierata a cuore aperto.

Dennis, quando e a che età ti sei accorto di avere l'insano appetito che ti ha poi trasformato nello Youtuber che tutti noi oggi conosciamo?

Nel 2019 all’età di 23 anni, sono stati i miei amici ad accorgersi di quanto mangiassi e a darmi l’idea di registrarmi e pubblicare video su YouTube.

Quale potrebbe essere secondo te il segreto per riuscire a ingurgitare le enormi quantità di cibo che siamo soliti vedere nei tuoi video?

Non esiste un segreto per mangiare un tale volume di cibo (che sottolineo non va replicato), è una cosa soggettiva, ognuno è fatto a modo suo. Io ho uno stomaco molto capiente (non so se definirla una cosa positiva o negativa).

Abbiamo inoltre capito che si tratta di un doppio impiego anche particolarmente gravoso, quello di dover girare e montare i tuoi video. Come riesci a curare la parte tecnica e, allo stesso tempo, goderti i cibi?

Non è facile, quello che ho imparato col tempo, è che per fare conciliare le due cose, devo registrare qualcosa che mi piaccia veramente (oltre a portarmi un ritorno in termini di visibilità ecc) e non perché lo vogliono/me lo consigliano altri.

Abbiamo notato svariate challenge che vedevano come protagonisti hamburger, non solo classici da fast food ma anche da steakhouse, tu personalmente quali preferisci?

Tra i due meglio steakhouse, ma senza ombra di dubbio ci sono hamburgerie dove gustarsi panini nettamente migliori.

Allo stesso modo sono anche presenti altrettante food challenge sulla pasta. Quale tipo ne preferisci in assoluto come condimento e perché?

La Gricia è la mia preferita, mi piace molto il sapore del guanciale e questo piatto lo risalta molto.

Tempo fa qualche utente ti aveva consigliato tramite i commenti di variare il canale, aggiungendo alle food challenge anche dei food tour, abbiamo visto che il consiglio l'hai seguito. Come ti trovi in questa nuova avventura?

Vorrei dire bene, ma in realtà mi ha dato poche soddisfazioni e tanto stress, non solo a me, ma anche a chi era in mia compagnia, non ci si gusta quasi per niente quello che si mangia e si passa il tempo a pensare a come registrare nel migliore dei modi, se va bene questo e quell’altro. Oltre a dover correre di qua e di là in fretta e furia… Se poi ci aggiungiamo i commenti che lasciano sotto i video in questione: tutti professori, solo critiche, perché in disaccordo su cosa sia buono no. Un progetto, insomma, che non ha futuro.

Altra cosa per coloro che ti seguono ma sono (e qui so che verrà presa come una brutta parola per un mangiatore seriale) 'digiuni' di questi speciali termini in inglese, spiegaci il significato dei termini Cheat Meal, AMCAP ovvero As Many Calories As Possibile e Mukbang...

Pasto sgarro, Più calorie Possibili e Abbuffata “Registrata”.

Non è inoltre passata inosservata poi una tua food challenge in compagnia di un altro mitico e simpaticissimo Youtuber dal grande appetito, ovvero il mitico Thomas Hungry. Come ti sei trovato in sua compagnia nella colorata food challenge che vi ha visti protagonisti?

Che dire? Il “personaggio” lo conosciamo tutti, ma io ho avuto il piacere di conoscere come “persona” Thomas. Posso assicurare che di persone così ne ho incontrate poche nella mia vita. Lo definirei semplice, buono e disponibile. Abitassimo nel stesso paese di sicuro saremmo come il “Stanlio e Ollio” o “Batman e Robin”.

Parlaci un po' a ruota libera di come è nata questa collaborazione?

Mi sono svegliato una mattina e ho trovato una notifica di Instagram: “Thomas Hungry ha cominciato a seguirti”. E da lì è nato tutto.

Vogliamo lanciare un appello anche al buon Thomas magari per un'intervista doppia la prossima volta?

Quando vuoi Thomas o meglio, quando puoi, visto che sei sempre impegnato fino al collo (risata ndr).

Adesso arriva la domanda da un milione caro Dennis, preferisci i cibi zuccherati o salati?

Zuccherati, team dolce tutta la vita.

Quale è un cibo salato che non smetteresti mai e poi mai di mangiare e idem uno dolce?

Salato senza ombra di dubbio la pizza ma anche la pizza dolce…  Diciamo che è dura, anzi molto dura scegliere!

Tra tutte le food challenge affrontate in video fino ad oggi, quale è stata la tua preferita in assoluto e quale lo è stata di meno, soprattutto per le immaginabili 'conseguenze' che ha portato?

Ad oggi a livello di palato la 50000 calorie challenge, perché ho potuto variare tra dolce e salato. A livello invece di divertimento tutte quelle registrate con Thomas, perché come se avessi semplicemente condiviso del cibo con un amico. Quella che mi è piaciuta meno, beh, potrei dirne tante per differenti svariati motivi. Dai, non lo so. Davvero, non saprei scegliere.

Una volta in un video mi è sembrato di leggere, in un commento in risposta ad un utente, che tagli spesso volutamente in un video la parte relativa alla preparazione delle pietanze che ti appresti poi a mangiare nel corso del video, asserendo che non destino interesse. Da cosa è nata questa tua teoria/intuizione?

Dai dati forniti da YT Analytics e beh anch’io da spettatore dico che non mi frega nulla di vedere la preparazione. Diciamo che a me interessa la challenge e come finisce… All’inizio registravo la preparazione per diciamo “correttezza” per mostrare o meglio dimostrare che effettivamente quello stavo mangiando era quello che presentavo (ingredienti, peso totale, calorie ecc).

E il tuo, potremmo definire, 'marchio di fabbrica' della fascia da battaglia prima di affrontare ogni sfida mangereccia in che modo lo hai coniato?

Avevo questa fascia tra le mani e mi sono detto:” perché non indossarla nei video?”

PS: se volete supportare questo giovane youtuber e non perdervi nessuna delle sue divertentissime e appetitose Food Challenge, iscrivetevi al link qui sotto e attivate la campanella degli avvisi per rimanere sempre aggiornati sulle sue nuove uscite:

https://www.youtube.com/@dennisalgeri/featured