Boma Wine Bar.

: Marlene-Loredana Filoni; Categoria: Sponsor; 22 Giugno 2023; Visite: 1140; Rating:

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Il BOMA Wine Bar è situato in Via Collalto Sabino, 6, nel quartiere Trieste ad un passo da Piazza Sant'Emerenziana.

BOMA Wine Bar è molto di più di un semplice bar... E' un punto di incontro, per chiunque voglia bere e gustare cose di qualità, originali e fuori dal comune.

Il titolare, Francesco Borsato è sempre pronto ad accogliere i propri clienti con grande simpatia. Provenendo da una lunga esperienza nel campo della ristorazione, cucina piatti espressi a go go, sia a pranzo che a cena. Un paio di volte al mese potete anche mangiare ascoltando musica dal vivo di sottofondo, con gruppi scelti appositamente da Francesco, o anche serate a tema, tipo la Fiesta Sangria e Paella...

Al mattino, ad accogliervi, la bionda Tiziana, che oltre a caffè, cappuccini, Ginseng, succhi, estratti e varie altre bevande, vi da la possibilità di 'combinare' il tutto con fragranti lieviti, semplici, con creme e anche vegani, biscotti e mignon.

Il pomeriggio, la simpaticissima ed efficente Caterina, si prodiga in aperitivi strepitosi abbinati a tante ghiotte sfiziosità: il classico Campari Spritz, ma anche quello Amalfitano a base di Limoncello, l'ottimo Ugò, o anche cocktail analcolici. Caterina - che ho scoperto essere abilissima nel preparare la Sangria - con il suo entusiastico estro, serve dei calici che si presentano come delle vere e proprie opere artistiche... perfino la crema di caffè, al Boma, diventa un'esperienza unica.

Vini e Prosecchi di qualità. Buona selezione di Gin e distillati.

Francesco, come accennato sopra, è maestro nel preparare primi piatti, secondi e contorni come la classica lasagna, o un delizioso piatto di spaghetti Cacio e pepe, una ottima Amatriciana, o ancora, le melanzane alla parmigiana, il vitello tonnato, tartare di carne e anche ottime cruditè di pesce, e, per quanto riguarda i dolci, muffin e crostate da leccarsi i baffi.

Il clima simpatico, gioviale, leggero e davvero conviviale, renderà i vostri incontri, gradevoli come a casa! Provare per credere!

BOMA WINE BAR